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        861细节里的魔鬼

        闲聊着，菜很快就上来了。

        这些菜，给人的第一感觉就是——大。

        盘子极大，穆涛觉得一盘菜，四个人就能吃饱。

        原本还想四份才够不够吃，没想到竟然会是这么大的盘子。这一点，和粤菜有着本质的区别。

        菜上齐，一张小桌基本没有地儿放菜了。就连水杯、骨碟都只能勉强挤一个小角落。

        锅包肉外表金黄，一口下去，酸甜、酥脆、香嫩，种种味道回荡在舌尖，让穆涛大为惊叹。

        这个味道可比自己吃过的锅包肉的味道好太多了。

        虽然东北菜和四川菜差不多，重油、重盐、重味，不是很和穆涛的口味。但并不影响他吃一顿，还是很开心的吃一顿。

        郑仁也很少吃这么地道的锅包肉。

        在东北有一句老话，锅包肉是最吃手艺的一道菜，就像是郑仁做的TIPS手术一样。

        会做，是绝对不够的。不仅要会做，还要做的好，那就很难了。

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