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031 十文钱 (6 / 6)

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        两个灶眼,一个煮糙米杂粮饭;一个先把汤煲起来。

        什么汤呢?一道经典的江南菜肴——腌笃鲜。主要原料就是春笋、咸肉和鲜肉,通过小火慢炖而成。

        有汤了,再煸个菜——油焖笋,也是一道非常受欢迎的江南地区传统菜肴,先将笋剥好洗净,切去老根,用刀背轻轻将笋拍松后切成段下锅焯水捞出,起锅上火倒油,大火炒出香味,放入盐、大酱等调料,炒至笋微微出水的状态,转小火加盖焖,最后大火收汁即可。

        出锅装盘,油焖笋大功告成!

        “吃饭啦……吃饭啦……”

        吴忧已经被饭食的香气勾得肚子早就呱呱响了,急的恨不得扒锅的样子。

        沈如意还是不徐不急,拿碗盛饭,然后要端陶罐时,阿引赶紧过来,“沈姑娘,还是小的来吧。”

        她便不客气,拿了筷子,拿出草垫子,给大家伙坐。

        黄昏日落,暮色四合。

        因为有灶眼余温,坐在小屋门口,也不觉得冷,围着小桌子,几人闷头吃饭。碗筷碰撞发出轻微的声音,空气中弥漫着饭菜的香气,温暖而熟悉。

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