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9.1【地理】黑土的微气候,与时间的气味
傍晚的西螺,风是从浊水溪的河床吹过来的。
那风里没有海水的咸,而是夹带着一点板岩泥土的气息。这座被浊水溪孕育的小镇,因为水质偏y,加上嘉南平原独特的日照与通风,成了全台湾最适合黑豆发酵的地方。
小威和芝纬走在酱油厂後方那片露天的瓮缸广场上。几百个陶土大瓮整齐排列着,空气中弥漫着一GU极度浓郁、甚至有点发酵微酸的甘甜豆香。
「这味道很重。」芝纬x1了x1鼻子。
小威牵着芝纬,看着那些被夕yAn晒得发亮的陶瓮:「以前的人真厉害,能找到这种风水宝地。这要是放在台北,没几天就发霉了。」
他们像一般游客一样,感受着这片土地特有的气味。但在这片安静的发酵槽里,芝纬的视线却停在了最角落的一个瓮缸旁。
9.2【灵视】瞎C心的老翁,与现代化的标签
「大宝贝。」芝纬轻轻拉了一下小威的衣袖,「那边那个阿公,祂一直在搅那一缸。」
「嗯?」小威顺着她的视线看过去,当然,他什麽也没看见。
在芝纬的眼里,一个穿着旧汗衫、脖子搭着毛巾的老翁幽灵,正拿着一根无形的长棍,Si命地在那个瓮缸里搅拌。祂的眉头挤成了一团,嘴里不停地念叨着:「夭寿喔,盐放这麽少,这缸会坏去啦!现在的少年人做事有够青菜……」
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